スローフード・にいがた(SLOW FOOD NIIGATA)は、新潟の食文化を守り、を地産地消の実践で新潟の食(味噌,日本酒,食育学会,のっぺ,のっぺい汁など)の普及を目指します。略号:SFNIIGATA,SF-NIIGATA,SF-N
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スローフード瓦版「スロー談義を楽しむ(2)」
●スローな天皇家の食を楽しむ
●スローな銘水を楽しむ
●スローでウオッチング(15)
ママたちの食育学会レポート(その12)
●小学生の食育教室のつくり方(実践編)
スローフード・インフォメーション
スローフード・オプション(14)
●なつかしき未来食(DFF)教室レポート(連載5)
●村中が歌舞く 野浦の芸能を訪ねて
7月のワークショップ後記 >>
●なつかしき未来食(DFF)教室開催
●岩塚のせんべい村と峠の茶屋を訪ねて
■スローフード・にいがた トピックス特集もご覧ください