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スローフード・にいがた(SLOW FOOD NIIGATA)は、新潟の食文化を守り、を地産地消の実践で新潟の食(味噌,日本酒,食育学会,のっぺ,のっぺい汁など)の普及を目指します。略号:SFNIIGATA,SF-NIIGATA,SF-N

新潟の自然と文化をひたすら守りとことん楽しみそして活気ある、そんな、なつかしき未来をつくろうスローフード・にいがた(SLOW FOOD NIIGATA)

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